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MENTI TRIBALI di Fabio Cangiotti

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In un importante saggio di qualche anno fa (Menti tribali di Jonathan Haidt, 2013) l’Autore si propose di spiegare “perché le brave persone si dividono su politica e religione” (sottotitolo del libro). E’ un tema che ho trovato particolarmente interessante, in un’epoca in cui le divisioni e il dileggio delle altrui idee trovano un facile […]

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LA DIETA VEGETARIANA di A. Chiomento

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Il vegetarismo è un regime alimentare caratterizzato dall’esclusione di cibo carneo, una dieta in grado di soddisfare le diverse esigenze nutrizionali dell’uomo. Nel panorama alimentare la dieta vegetariana è molto apprezzata e applicata. Le sue origini sono antiche; deriva da una concezione etica, di rispetto della vita e per questo esclude qualunque genere di carne, […]